Se você é daqueles que não dispensa uma boa pizza e adora explorar lugares com história, a Castelões é um destino obrigatório. Completando 100 anos em 2024, essa é a pizzaria mais antiga do Brasil e fica no Brás, bem no coração de onde começou a imigração italiana em São Paulo.
Tudo começou quando dois amigos, Vicente Donato e Ettore Siniscalchi, decidiram abrir um espaço para reunir a galera depois dos jogos de futebol. E o cardápio tinha de tudo um pouco, por exemplo: berinjela, frango à passarinho e bisteca alla Fiorentina mas, com o tempo, a pizza tomou conta e virou o carro-chefe. Eles se inspiraram na receita napolitana, mas deram aquele toque paulistano que a gente ama.
A Castelões é conhecida pela pizza e também por ser o point de várias celebridades ao longo dos anos. Tem até um Livro de Ouro com nomes como Hebe Camargo, Fernando Henrique Cardoso e vários craques do futebol. E quem comanda o local hoje é o Fábio Donato, neto do fundador, que junto com a esposa, Claudia Pinho, continua mantendo viva a tradição, tudo do jeitinho que era lá atrás, mas sempre com aquele cuidado especial nos detalhes.
E não pense que a Castelões parou no tempo, não! Eles estão planejando mudanças na decoração pra trazer aquele clima das antigas pizzarias, com geladeiras de madeira e tudo mais. É um lugar que combina tradição e história, perfeito pra você que quer curtir uma pizza com 100 anos de sabor e ainda conhecer um pedacinho da Itália no meio de São Paulo.
Então, já sabe, né? Se ainda não deu um pulo na Castelões, coloca aí na sua lista! Não tem rolê melhor pra quem quer comer bem e, de quebra, se sentir parte de uma história centenária.
Serviço:
- Endereço: Rua Jairo Góis, 126 – Brás, São Paulo, SP
- Horário de funcionamento: Terça à domingo, das 18h às 23h30
- Reservas: (11) 94721-3355
